UVE: Nebbiolo 100% ZONA DI PRODUZIONE: NEIVE nella parte più alta chiamata Bricco Spessa 300 m sl/m, terreno marnoso e sciolto risalenti al miocene antiche arenarie marine. VIGNETO: Il vigneto è di circa 0,4 ettari con forma di allevamento classica guyot,dell'età tra gli 80/100 anni basti pensare che la tipologia di nebbiolo è dell'antico Michet ,con qualità di basse produzioni e dai piccoli grappoli compatti dall'elevata concentrazione di polifenoli. Produzione ad'ettaro in vino 25/30 ettolitri ( 3-4000 bottiglie ). VINIFICAZIONE: Si vendemmia nei primi giorni di ottobre, dopo 10 giorni di fermentazione sulle bucce viene affinato in botti da 10/20 ettolitri per circa 2 anni. COLORE: Rosso granata intenso con riflessi mattonati classici del nebbiolo. PROFUMI: Caldo e avvolgente con sentori di confettura di prugne e piccoli frutti di bosco dal finale mentolato. SAPORE: Intenso di grande corpo fra tannini e acidità con leggera aggressività che identifica la personalità del vino, dopo alcuni minuti di ossigenazione sprigiona un avvolgente calore.
Tipologia: Barbaresco
Provenienza: Piemonte, Neive, (Cuneo).
Gradazione: 14,5% alc. vol.
Composizione: Nebbiolo
Note: XX / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 21-03-2022 ed aggiornato il: 17/09/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Barbaresco |
Nome | Barbaresco Bricco di Neive |
Anno | 2019 |
Produttore | La Morandina |
Prezzo in € | 34.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Composizione | Nebbiolo |
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