ZONA DI PRODUZIONE: Franciacorta Docg, colline moreniche dei comuni cazzago san Martino e Passirano. MICROCLIMA: la collina di Monte Rossa fa parte di quella corona di colline che chiude a sud il lago d’Iseo con l’inizio della zona subalpina e lo separa dalla zona della pianura padana. I vigneti si trovano nella zona di passaggio delle correnti d’aria che si sviluppano per gli scambi termici tra la Pianura padana e il lago d’Iseo. VINIFICAZIONE: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 48% della resa. ciascun cru è vinificato in purezza. FERMENTAZIONE: in fusti di rovere da 250 litri tra settembre e febbraio. AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: oltre 48 mesi.
Tipologia: Franciacorta
Provenienza: Lombardia, Bornato di Cazzago, (Brescia).
Gradazione: 12,5% alc. vol.
Composizione: 70% Chardonnay 30% Pinot Nero
Note: XS / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 13-06-2019 ed aggiornato il: 18/06/2022
Dettagli | |
Categoria | Bollicine |
Tipologia | Franciacorta |
Nome | Franciacorta Cabochon Doppio Zero |
Anno | 2012 |
Produttore | Monte Rossa |
Prezzo in € | 95.00 EUR |
Regione | Lombardia |
Composizione | 70% Chardonnay 30% Pinot Nero |
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