ANNO DI IMPIANTO: 1936. DIRADAMENTO: riduzione del 40% con diradamento dei grappoli ad inizio agosto. FERMENTAZIONE: in acciaio a temperatura controllata per circa 12 giorni. AFFINAMENTO: 50% acciaio e 50% barrique per 24 mesi e bottiglia per altri 12 mesi. LONGEVITÀ: periodo migliore dopo 6-8 anni si può tenere tranquillamente 10-12 anni. ABBINAMENTO: vino adatto per tutto pasto; è l’ideale su agnolotti e carni rosse. CARATTERISTICHE: Da “vini d’italia 2003” la barbera Tulipano Nero propone un naso dal timbro dolce con toni di sciroppo di ciliegia e pasticceria in bocca mostra buona stoffa e finale corrispondente.
Tipologia: Barbera d’Asti
Provenienza: Piemonte, Calosso, (Asti).
Gradazione: 14,5% alc. vol.
Composizione: Barbera
Note: XX / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 22-12-2018 ed aggiornato il: 01/06/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Barbera d’Asti |
Nome | Barbera d’Asti Superiore Tulipano Nero |
Anno | 2019 |
Produttore | Tenuta dei Fiori |
Prezzo in € | 14.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Composizione | Barbera |
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