Nella storia aziendale, il primo anno di produzione risale al: 1993. Tipo di agricoltura: sostenibile volta a ridurre le sostanze anticrittogamiche. Tipo di impianto: Guyot 4000 ceppi per Ha. Vinificazione: vendemmia tardiva e pigiatura in bianco, fermentazione e maturazione in barriques. Affinamento: in barriques e ulteriore affinamento in bottiglia. Durata prevista: oltre 30 anni. Colore: giallo-oro intenso paglierino. Profumo: boquet pieno, grasso e tuttavia di eccezionale eleganza, lieve ed esaltante sentore di fiore di acacia, profumi intensi ed ammalianti. Sapore: dolce non dolce, pieno, nobile, fermo ed aristocratico. Ha nerbo deciso, è un vino di alta qualità, in bocca si percepiscono sentori speziatiNote particolari: servire a 8/10°.
Tipologia: Vino da Uve Stramature
Provenienza: Piemonte, Monforte d’Alba, (Cuneo).
Gradazione: 13,5% alc. vol.
Composizione: Semillon e Sauvignon
Note: / /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 13-04-2023 ed aggiornato il: 10/03/2024
Dettagli | |
Categoria | Passiti e Vini Liquorosi |
Tipologia | Vino da Uve Stramature |
Nome | Remember 50 cl. |
Anno | 2006 |
Produttore | Rocche dei Manzoni |
Prezzo in € | 48.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Composizione | Semillon e Sauvignon |
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