Prodotto con il 100% di uve nebbiolo, si distingue per la piacevolezza che sa esprimere nell’immediato. Sviluppa profumi ampi e delicati,al palato si presenta morbido e rotondo con tannini estremamente vellutati. Fermentazione a temperatura controllata a contatto con le buccie della durata di 3 settimane. Dopo la svinatura viene introdotto in barriques dove affina per 36 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia per poi venire commercializzato.
Tipologia: Barolo
Provenienza: Piemonte, Monforte d’Alba, (Cuneo).
Gradazione: 14% alc. vol.
Composizione: Nebbiolo
Note: XS / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 13-04-2023 ed aggiornato il: 10/03/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Barolo |
Nome | Barolo Big ‘d Big |
Anno | 2018 |
Produttore | Rocche dei Manzoni |
Prezzo in € | 72.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Composizione | Nebbiolo |
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