È ottenuto dall'infusione in alcool puro della grossa scorza gialla di profumatissimi limoni, di dimensioni medio – grosse e di forma ellittica, dal colore giallo citrino e dalla polpa particolarmente succosa e acida. I limoni vengono raccolti a mano e selezionati accuratamente. Inviati allo stabilimento, vengono poi lavati e spazzolati sotto acqua corrente, senza l'uso di detergenti. La pelatura avviene asportando la parte gialla della buccia, ricca di oli essenziali. Le scorze fresche vengono messe in infusione in alcool; seguono quindi il filtraggio, che mantiene l'aspetto tipicamente torbido dell'infuso, e la miscelazione, che consente di raggiungere il grado alcolico desiderato. L'imbottigliamento viene effettuato a pochi giorni dalla produzione. Dolce e morbido, con profumato bouquet di frutta, può essere degustato in vari modi, a temperatura ambiente o freddo. Diventa una gradevole bibita dissetante con l'aggiunta di acqua tonica. È ottimo con lo spumante, per la preparazione di long drink. È piacevolissimo sul sorbetto, sul gelato, sulla macedonia o sulle fragole. A fine pasto, servito ghiacciato, è l'eccellente e rinfrescante digestivo classico.
Tipologia: Liquore
Provenienza: Abruzzo, Villa Santa Maria, (Chieti).
Gradazione: 30% alc. vol.
Composizione: N.D.
Note: / /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 05-06-2015 ed aggiornato il: 09/05/2024
Dettagli | |
Categoria | Distillati e Liquori |
Tipologia | Liquore |
Nome | Limoncello 100 cl. |
Anno | S.A. |
Produttore | Villa Santa Maria |
Prezzo in € | 22.00 EUR |
Regione | Abruzzo |
Composizione | N.D. |
Inserisci il codice coupon: DISC-7200 per uno sconto del 7% su importi superiori a 200€ (non valido per Prodotti in Offerta)