Vitigno: Dolcetto 100% proveniente dal comune di Barbaresco, vigna Trifolè confinante con Rabajà. Produzione: 50-55 hl/ettaro. Terreno: misto tufo e sabbia. Vinificazione: acciaio inox per 7-10 giorni circa a contatto con le bucce. Maturazione in acciaio. Caratteristiche organolettiche: Vista: colore rosso rubino, con qualche leggera sfumatura violacea. Olfatto: predominano sentori di frutta matura (prugna, mora). Elegante e profondo. Gusto: in bocca è caldo e rotondo. Permane nel retrogusto donando un finale di mandorla.
Tipologia: Dolcetto d’Alba
Provenienza: Piemonte, Barbaresco, (Cuneo).
Gradazione: 13% alc. vol.
Composizione: Dolcetto
Note: XX / TR /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 20-04-2021 ed aggiornato il: 02/01/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Dolcetto d’Alba |
Nome | Dolcetto d’Alba Trifolé |
Anno | 2022 |
Produttore | Bruno Rocca |
Prezzo in € | 15.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Composizione | Dolcetto |
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