Varietà 100% Nebbiolo, Zona: Serralunga d'Alba, Anno di impianto: 1996, Allevamento: Guyot, Esposizione: Ovest, Bottiglie prodotte: 2.000, Primo anno di produzione: 2016, Vendemmia: metà Ottobre, Enologo: Davide Rosso. La fermentazione avviene mediamente in 28 gg, a seconda dell’annata, con rimontaggi giornalieri della massa vinicola con delestages a metà periodo (fermentazione in vasche di cemento). L’affinamento avviene in botti da 15hl di rovere di Slavonia (da 18 a 36 secondo la vendemmia).
Tipologia: Barolo
Provenienza: Piemonte, Serralunga d’Alba, (Cuneo).
Gradazione: 14% alc. vol.
Composizione: Nebbiolo
Note: XL / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 24-06-2022 ed aggiornato il: 02/01/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Barolo |
Nome | Barolo Serralunga |
Anno | 2018 |
Produttore | Luigi Vico |
Prezzo in € | 42.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Composizione | Nebbiolo |
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