ANNO DI IMPIANTO: 1983 - 2003. VIGNETO: inerbito, non irrigato. METODO DI PRODUZIONE: Alla meticolosa selezione delle uve segue diraspatura, e fermentazione per circa 18 giorni a temperatura controllata di 26/27°C, con frequenti rimontaggi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rubino. E’ un vino molto elegante ed equilibrato. Intenso al naso, si apre subito su aromi speziati di chiodi di garofano e pepe, che lasciano spazio quasi immediatamente a eleganti aromi di violetta, per poi cedere il passo al fruttato. In bocca è segnato da splendida freschezza e corpo intenso, con ritorni speziati in chiusura. L’affinamento in legno gli fa assumere piacevoli aromi terziari mai eccessivi.
Tipologia: Schioppettino
Provenienza: Friuli Venezia Giulia, Prepotto, (Udine).
Gradazione: 14% alc. vol.
Composizione: Schioppettino
Note: XX / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 24-03-2023 ed aggiornato il: 16/10/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Schioppettino |
Nome | Schioppettino di Prepotto |
Anno | 2020 |
Produttore | Grillo Iole |
Prezzo in € | 19.00 EUR |
Regione | Friuli Venezia Giulia |
Composizione | Schioppettino |
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