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Travaglino - Extra Brut Riserva Vincenzo Comi (2016)
Produttore: TravaglinoCodice Prodotto: P-03714
Disponibilità: 2
Prezzo: 56,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 56
Prezzo in Punti Fedeltà: 56
VITIGNO: Pinot Nero 100 %. VIGNETO: Vigna del Portico e selezione delle altre vigne più vecchie. SUOLO: Suolo argilloso-calcareo, su marne e arenarie. ESPOSIZIONE: Sud-Est, 250-300 metri slm. VINIFICAZIONE: In bianco con pressatura soffice e resa del 45%. Fermentazione a 18°C in acciaio e tiraggio nel maggio successivo alla vendemmia assemblando i migliori vini base, prodotti con le uve dei vigneti più antichi. Almeno 60 mesi sui lieviti. NOTE: Il remuage manuale esalta l’artigianalità di un prodotto unico, che conserva una straordinaria capacità di evolvere nel tempo. Il colore giallo paglierino carico, il caratteristico profumo ricco di sentori di crosta di pane e frutta matura, il perlage è fine e persistente. ABBINAMENTI: Ideale in abbinamento ad una cucina di qualità, perfetto per creare un’occasione.
Tipologia: Oltrepò Pavese
Provenienza: Lombardia, Calvignano, (Pavia).
Gradazione: 12,5% alc. vol.
Composizione: Pinot Nero
Note: XX / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 09-05-2023 ed aggiornato il: 30/05/2024
| Dettagli | |
| Categoria | Bollicine |
| Tipologia | Oltrepò Pavese |
| Nome | Extra Brut Riserva Vincenzo Comi |
| Anno | 2016 |
| Produttore | Travaglino |
| Prezzo in € | 56.00 EUR |
| Regione | Lombardia |
| Composizione | Pinot Nero |
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