Bellenda - Blanc de Blancs Extra Brut SAIPH (S.A.)

Produttore: Bellenda
Codice Prodotto: P-03740
Disponibilità: 12

Prezzo: 20,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 20

Qtà: Acquista

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Descrizione Specifiche Prodotti Correlati (8)

Saiph nasce dalla vinificazione di sole uve Chardonnay e viene spumantizzato in bottiglia secondo il metodo tradizionale. Se ne ottiene un prodotto di grande eleganza con sentori di crosta di pane. Versandolo nel bicchiere sviluppa un perlage a grana minuta e persistente. Il colore giallo paglierino con delicate sfumature verdoline, è brillante e luminoso. Caratterizzato da un profumo con evidenti caratteri varietali ben armonizzati. Il sapore è asciutto, sapido, lungo e persistente con sentore di lievito e mandorla dolce. ORIGINE DEL NOME: Saiph è il nome di una stella della costellazione di Orione. Dall’arabo saif al jabbar, letteralmente spada del gigante. VIGNA: I vigneti sono coltivati a Guyot su suolo misto argilloso-calcareo. Buona presenza di scheletro derivante dalla morena dell’antico ghiacciaio del Piave. Il clima è temperato con inverni freddi e estati calde, con ottima ventilazione e notevole escursione termica. La vendemmia viene effettuata manualmente nella tra la fine di agosto e i primi giorni di settembre. VINIFICAZIONE: diraspatura, pressatura soffice e decantazione statica del mosto con successiva fermentazione in acciaio a 18-20 °C. Affinamento su fecce fini. Spumantizzazione con rifermentazione in bottiglia per 30 mesi. Sboccatura e ricolmatura con dosaggio inferiore ai 3 g/L.

Tipologia: Spumante Met. Classico

Provenienza: Veneto, Carpesica di Vittorio Veneto, (Treviso).

Gradazione: 12% alc. vol.

Composizione: 100% Chardonnay

Note: / TR / UP

Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico

_{Record inserito in data: 07-07-2023 ed aggiornato il: 25/07/2024}

Dettagli
Categoria	Bollicine
Tipologia	Spumante Met. Classico
Nome	Blanc de Blancs Extra Brut SAIPH
Anno	S.A.
Produttore	Bellenda
Prezzo in €	20.00 EUR
Regione	Veneto
Composizione	100% Chardonnay