VINIFICAZIONE: Dopo la vendemmia le uve sono selezionate su un tavolo di cernita vibrante dove vengono scelti i grappoli migliori, consentendo di vinificare solo uve di qualità. I mosti vengono fatti ..
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di cemento, rimontaggi manuali. INVECCHIAMENTO: Affinamento di 13 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.Tipologia: Rosso di Mon..