Dar nasce dall'idea, che rientra nel pensiero produttivo dell'azienda, di esaltare il più possibile ogni singolo vigneto. Il significato della parola Dar nella lingua slovena è "dono", un dono della vigna. In un certo senso possiamo dire che il nome stesso che porta questo Pinot Grigio racchiude la filosofia della famiglia: l'uva che matura nei vigneti è di fatto un dono della terra. Dar si produce e si propone solo nelle annate migliori. Zona di produzione: Collio Goriziano - San Floriano del Collio. Tipologia del terreno: origine eocenica costituita da marne ed arenarie stratificate. Sistema di allevamento: guyot. Densità di impianto: 5000/6000 ceppi /ha. Età media delle viti in produzione: 20 anni. Resa per ettaro: 4500 kg. Vendemmia: ultima decade di settembre - raccolta manuale. Vinificazione: macerazione pellicolare a freddo per circa 20 ore. Fermentazione in barriques in rovere francese. Elevage di 8 mesi sui lieviti e ulteriore affinamento di 30 mesi in bottiglia.
Tipologia: Pinot Grigio
Provenienza: Friuli Venezia Giulia, San Floriano, (Gorizia).
Gradazione: 14,5% alc. vol.
Composizione:
Note: XS / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 08-04-2025 ed aggiornato il: 08/04/2025
Dettagli | |
Categoria | Vini Bianchi |
Tipologia | Pinot Grigio |
Nome | Pinot Grigio DAR |
Anno | 2016 |
Produttore | Tercic |
Prezzo in € | 25.00 EUR |
Regione | Friuli Venezia Giulia |
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