Il primo viaggio che abbiamo fatto nelle Highlands è stato nel 2013, e tra le tante distillerie visitate un posto speciale l’ha mantenuto Balblair, una delle più antiche di Scozia. Con la sua struttura rustica ma elegante, con i suoi alambicchi tozzi e ‘tondi’, Balblair ci ha conquistato: e ricordiamo nitidamente la sorpresa nell’assaggiare alcuni dram direttamente dalla botte. Rarissimo da trovare nei listini dei broker, è stata dunque un’imperdibile coincidenza scovarne, dieci anni dopo, un refill Bourbon Barrel, distillato poche settimane dopo la nostra visita.La frutta strepitosa che rende questo whisky così seducente e ricercato riluce in questo imbottigliamento: gli aromi sono di pasta sfoglia alla crema e mela, con un’anima grassa e burrosa, e il palato esplode in una teoria di pasta di mandorle e pompelmo dolce, con cereali glassati. Il finale è quasi di caffelatte, e una venatura minerale ci ricorda che queste sono le Highlands. Distillato: 2013. Imbottigliato: 2023. Tipologia barile: Refill Bourbon Barrel. Numero barile: #1933. Bottiglie prodotte: 225. Complimenti ai ragazzi di @whiskyfacile.
Tipologia: Whisky
Provenienza: Highlands, Ross-shire, (Scozia).
Gradazione: 57,1% alc. vol.
Composizione: N.D.
Note: / /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 18-10-2023 ed aggiornato il: 10/03/2024
Dettagli | |
Categoria | Distillati e Liquori |
Tipologia | Whisky |
Nome | Whisky (whiskyfacile) 9 Anni 70 cl. |
Anno | 2013 |
Produttore | Balblair |
Prezzo in € | 95.00 EUR |
Regione | Highlands |
Composizione | N.D. |
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