Il quarto single cask distillato da Brendan Carty a Killowen mai messo sul mercato, il primo per un partner internazionale, il primo in esclusiva per Beija Flor e il mercato Italiano. Siamo incredibilmente orgogliosi di presentare questo imbottigliamento: si tratta di un Single Pot Still che non può essere dichiarato tale, perché il mashbill recupera quello tradizionale Irlandese, modificato dalle multinazionali nel corso degli ultimi decenni. Contiene il 30% di avena, frumento e segale (mentre da disciplinare può averne solo il 5%). Tutte materie prime locali, tutto maltato a mano da Brendan con torba locale, tutto fermentato spontaneamente per oltre 10 giorni e distillato nei post still a fiamma diretta, con worm tubs, di Killowen Distillery. Questo single cask, oltre ad essere una rarità, è un passo importante verso la riscoperta dell'autenticità dell'Irish Pot Still Whiskey - e Barantuil vuol proprio dire "autenticità". Imbottigliato in 242 esemplari al grado pieno di 58,63%.
Tipologia: Whiskey
Provenienza: Irlanda, Down, (Mourne).
Gradazione: 58,63% alc. vol.
Composizione: N.D.
Note: / /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 04-10-2023 ed aggiornato il: 02/01/2024
Dettagli | |
Categoria | Distillati e Liquori |
Tipologia | Whiskey |
Nome | Whiskey Barántúil 50 cl. |
Anno | S.A. |
Produttore | Killowen |
Prezzo in € | 154.00 EUR |
Regione | Irlanda |
Composizione | N.D. |
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