Alla consolidata cura nella scelta dei lieviti per la rifermentazione, uniamo una dedizione sempre più crescente nella vinificazione in bianco del nostro vitigno autoctono Groppello, che concorre in larga parte alla formazione del vino base. La sua sapidità e la sua finezza si compongono con la morbida accoglienza dello Chardonnay. Rifermentati e affinati sui lieviti in bottiglia per 36 mesi e prodotti con uve di una singola annata, il Ceppo 326 Brut ed il Ceppo 326 Rosè si esprimono con profondità, eleganza e armonia.
Tipologia: Spumante Met. Classico
Provenienza: Lombardia, Raffa di Puegnano, (Brescia).
Gradazione: 12,5% alc. vol.
Composizione: Chardonnay e Groppello
Note: XX / TR /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 18-09-2006 ed aggiornato il: 03/10/2023
Dettagli | |
Categoria | Bollicine |
Tipologia | Spumante Met. Classico |
Nome | Ceppo 326 Brut |
Anno | 2009 |
Produttore | Pasini San Giovanni |
Prezzo in € | 28.00 EUR |
Regione | Lombardia |
Composizione | Chardonnay e Groppello |
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