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La Barbera del Monferrato (sia ferma che vivace) è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Alessandria ed Asti.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino più o meno intenso. Odore vinoso Sapore asciutto o leggermente abboccato, mediamente di corpo, talvolta vivace o frizzante.
Ottimo con secondi piatti di carne rossa, ad esempio arrosti.
fonte: wikipedia
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