Zona di origine: Comune di Monforte d’Alba. Coltivato a regime biologico. Vinificazione: soffice pigiatura e diraspatura delle uve; fermentazione statica in acciaio con lieviti indigeni selezionati dai nostri vigneti, a temperatura controllata di 25° C; successiva macerazione per una settimana circa con frequenti irrorazioni delle bucce.
Tipologia: Dolcetto d’Alba
Provenienza: Piemonte, Barolo, (Cuneo).
Gradazione: 13,5% alc. vol.
Composizione: Dolcetto
Note: XL / TR /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 24-03-2017 ed aggiornato il: 20/07/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Dolcetto d’Alba |
Nome | Dolcetto d’Alba Le Rose |
Anno | 2022 |
Produttore | Barale Fratelli |
Prezzo in € | 14.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Composizione | Dolcetto |
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