Gattinara

Il Gattinara è un vino DOCG la cui produzione è consentita nella provincia di Vercelli, esclusivamente nel territorio del comune omonimo.

Vino prodotto con il vitigno nebbiolo (biotipo LAMPIA) con eventuale aggiunta di vespolina (max 4%) oppure bonarda (max 10%) purché tali vitigni non superino il 10% totale. Titolo alcolometrico minimo 12,5% e affinamento minimo di 36 mesi di cui almeno un anno in botti di legno. Nella versione riserva, con titolo alcolometrico minimo di 13%, l'affinamento è di minimo 48 mesi di cui almeno due anni in botti di legno.

Ottimo con carni rosse di selvaggina e cacciagione, arrosti, brasati, formaggi stagionati a pasta dura.

fonte: wikipedia

Cantina Sociale di Gattinara - Gattinara (2015)

Vigneto di provenienza: nord-ovest dell'abitato di Gattinara ad un'altitudine dai 300/400 metri slm.Tipologia: GattinaraProvenienza: Piemonte, Gattinara, (Vercelli).Gradazione: 13% alc. vol.Composizio..

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Cantina Sociale di Gattinara - Gattinara Riserva (2015)

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Torraccia del Piantavigna - Gattinara (2018)

Tipologia: GattinaraProvenienza: Piemonte, Ghemme, (Novara).Gradazione: 14% alc. vol.Composizione: 100% NebbioloNote: XL / TR / UPComprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:XX affinato in acci..

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