Di colore rosso rubino di bella intensità. Limpido. Bouquet intenso, persistente, etereo. Si avverte un bel sentore di frutti rossi.Al gusto una piacevole nota di liquirizia si eleva su una struttura resa elegante dalla presenza di tannini morbidi. Fine e persistente al retrogusto. Accompagna piatti di carne e cacciagione dell'alta cucina, nonché formaggi saporiti.
Tipologia: Ghemme
Provenienza: Piemonte, Ghemme, (Novara).
Gradazione: 13% alc. vol.
Composizione: Nebbiolo
Note: XL / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 18-09-2013 ed aggiornato il: 06-10-2019
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Ghemme |
Nome | Ghemme Collis Carellae |
Anno | 1996 |
Produttore | Antichi Vigneti di Cantalupo |
Prezzo in € | 62.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Composizione | Nebbiolo |
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