Il Gewürztraminer della Tenuta Baron di Pauli è soprannominato Exilissi (dal greco macerazione). Il vino è ottenuto da uve surmature, sottoposte ad una lunga macerazione di 36 ore sulle bucce, in modo da estrarre il più possibile aromi e sostanze tanniche. Il risultato è un vino dal bouquet unico, molto strutturato con maturazione in botti da 500 l. Caratteristiche: Un autentico vino naturale, profumi particolari di frutta esotica e petali di rose, pieno e strutturato che gode di una longevità impressionante. Un’esperienza entusiasmante e piana d’emozione.
Tipologia: Gewürztraminer
Provenienza: Trentino Alto Adige, Caldaro, (Bolzano).
Gradazione: 15% alc. vol.
Composizione: Gewürztraminer
Note: XL / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 14-05-2018 ed aggiornato il: 10/03/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Bianchi |
Tipologia | Gewürztraminer |
Nome | Gewürztraminer Exilissi |
Anno | 2012 |
Produttore | Baron di Pauli |
Prezzo in € | 48.00 EUR |
Regione | Trentino Alto Adige |
Composizione | Gewürztraminer |
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