Il vitigno fiano viene coltivato su una vasta area della provincia di Avellino essendo un cultivar con forte capacità di adattamento. Le uve raccolte manualmente vengono vinificate in bianco e fermentate a bassa temperatura in acciaio. A fine fermentazione alcolica il vino rimane sulle fecce per alcuni mesi prima di essere imbottigliato; questo allo scopo di creare le condizioni per ottenere una buona evoluzione in bottiglia. I vini ottenuti dalle uve Fiano non temono l’invecchiamento essendo tra i bianchi più longevi. Questo vino, grazie al potenziale aromatico risulta ancor più interessante dopo qualche anno di permanenza in bottiglia. Presenta un colore giallo paglierino, elegante e delicato al naso con profumi di pesca ed erbe balsamiche. Al palato si percepisce una buona rotondità sostenuta da un’importante freschezza e sapidità.
Tipologia: Fiano di Avellino
Provenienza: Campania, Montemiletto, (Avellino).
Gradazione: 13,5% alc. vol.
Composizione: Fiano di Avellino
Note: XX / TR /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 02-09-2021 ed aggiornato il: 02/01/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Bianchi |
Tipologia | Fiano di Avellino |
Nome | Fiano di Avellino |
Anno | 2020 |
Produttore | Tenuta del Meriggio |
Prezzo in € | 13.00 EUR |
Regione | Campania |
Composizione | Fiano di Avellino |
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