Ada Nada - Barbaresco Rombone Elisa (2020)

Produttore: Ada Nada
Codice Prodotto: P-03293
Disponibilità: 24

Prezzo: 44,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 44

Qtà: Acquista

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METODO DI VINIFICAZIONE: la vendemmia ha inizio la seconda o la terza decade del mese di ottobre. L’uva raccolta a mano in cassette forate viene pigiata, privata dei raspi e posta nelle vasche di fermentazione. La vinificazione avviene interamente in acciaio inox con frequenti follature. La macerazione viene condotta per circa 10 giorni a temperatura controllata. Segue una pressatura molto soffi ce al termine della quale il vino viene posto in vasche d’acciaio per concludere la fermentazione alcolica ed effettuare la fermentazione malolattica. Il vino viene poi travasato in botti grandi di rovere per un affinamento di 18-20 mesi. Una volta imbottigliato (senza alcun trattamento di filtrazione) il vino effettua un affinamento in vetro di almeno 6-8 mesi prima di essere commercializzato.

Tipologia: Barbaresco

Provenienza: Piemonte, Treiso, (Cuneo).

Gradazione: 14% alc. vol.

Composizione: Nebbiolo

Note: XL / TR / UP

Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico

_{Record inserito in data: 20-10-2021 ed aggiornato il: 04/11/2024}

Dettagli
Categoria	Vini Rossi
Tipologia	Barbaresco
Nome	Barbaresco Rombone Elisa
Anno	2020
Produttore	Ada Nada
Prezzo in €	44.00 EUR
Regione	Piemonte
Composizione	Nebbiolo