Unione sapiente e ricercata di uve chardonnay dei vigneti Favento, Seradina e Chiosino situati nel comune di Erbusco ed Adro. La veste pas dosè di questo Franciacorta esalta al massimo le caratteristiche della vendemmia: polpa fruttuosa, complessità e godibilità. Al fine di esaltare la sontuosa struttura del vino base di quest’annata, abbiamo preferito, smentendo per una volta la tradizione, assemblare una cuvée priva di tagli fermentati ed affinati in legno.
Tipologia: Franciacorta
Provenienza: Lombardia, Erbusco, (Brescia).
Gradazione: 12,5% alc. vol.
Composizione: 100% Chardonnay
Note: XX / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 02-12-2021 ed aggiornato il: 19/04/2024
Dettagli | |
Categoria | Bollicine |
Tipologia | Franciacorta |
Nome | Pas Dosè |
Anno | 2016 |
Produttore | Cavalleri |
Prezzo in € | 44.00 EUR |
Regione | Lombardia |
Composizione | 100% Chardonnay |
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