La tenuta: a 1200 metri d´altitudine, in località Anterivo, a sud dell`Alto Adige in mezzo a prati e boschi, crescono - su terrazze molto soleggiate ed esposte al mite venticello del Lago del Garda. le viti Solaris. Sono resistenti alla peronospora, oidio e botrite e non necessitano di trattamenti. Terreno: sabbia, argilla e limo ed è ricco di elementi nutrienti come azoto, fosforo, potassio e diversi altri. Vinificazione: i grappoli sono diraspati e pigiati con successiva criomacerazione per circa 10 ore. Segue un affinamento sulle fecce fini in acciaio e infine l’imbottigliamento. Caratteristiche organolettiche: Solaris - una rarità e una particolarità - è pieno, di notevole struttura e con aromi che ricordano il sambuco, con un elegante bouquet floreale. E´ avvolto da un tocco appena accennato di frutta matura, senza rinunciare alla freschezza, alla sapidità e alla fragrante intensità aromatica dai vini di alta quota.
Tipologia: Solaris
Provenienza: Trentino Alto Adige, Egna, (Bolzano).
Gradazione: 14,5% alc. vol.
Composizione: Solaris
Note: XX / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 24-12-2021 ed aggiornato il: 08/09/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Bianchi |
Tipologia | Solaris |
Nome | Solaris Sisyphos |
Anno | 2023 |
Produttore | Kollerhof |
Prezzo in € | 22.00 EUR |
Regione | Trentino Alto Adige |
Composizione | Solaris |
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