Zona: Alto Piemonte, sulle storiche colline del Ghemme DOCG. Vinificazione: Dopo la pigiadiraspatura il vino è messo a fermentare in vasche di acciaio. 20 giorni di macerazione sulle buccie. Fermentazione malolattica in legno durante la primavera successiva alla vendemmia. Invecchiamento 24 mesi in botti da 50 hl di rovere francese. Imbottigliato nel settembre 2015. Invecchiamento: Minimo 18 mesi in botte di rovere e minimo 24 mesi in bottiglia.
Tipologia: Ghemme
Provenienza: Piemonte, Bogogno, (Novara).
Gradazione: 13% alc. vol.
Composizione: Nebbiolo
Note: XL / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 18-02-2022 ed aggiornato il: 02/01/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Ghemme |
Nome | Ghemme |
Anno | 2013 |
Produttore | Cà Nova Codecasa Giada |
Prezzo in € | 25.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Composizione | Nebbiolo |
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