L’Amarone Classico nasce da uve raccolte nei vigneti di Brigaldara, situati nel cuore dell’area Classica della Valpolicella, all’imbocco della vallata di Marano. Le uve dedicate alla sua produzione sono le meglio esposte e le più spargole. Di fondamentale importanza sono l’accurata scelta in vigneto e la rigorosa gestione dell’appassimento, che si protrae per circa 120 giorni, al termine dei quali avviene la vinificazione, studiata per favorire la cessione da parte della buccia di tutte le nobili componenti in essa contenute. L’Amarone Classico si lega al metodo di produzione.
Tipologia: Amarone
Provenienza: Veneto, San Pietro in Cariano, (Verona).
Gradazione: 16,5% alc. vol.
Composizione: 47% Corvina 39% Corvinone 6% Rondinella 8% Altre
Note: XS / TR / VR
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 24-02-2023 ed aggiornato il: 16/10/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Amarone |
Nome | Amarone Classico |
Anno | 2018 |
Produttore | Brigaldara |
Prezzo in € | 45.00 EUR |
Regione | Veneto |
Composizione | 47% Corvina 39% Corvinone 6% Rondinella 8% Altre |
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