Villa Zarri - Brandy 23 Anni 50 cl. (1997)

Produttore: Villa Zarri
Codice Prodotto: P-03717
Disponibilità: 3

Prezzo: 88,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 88

Qtà: Acquista

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Descrizione Specifiche Prodotti Correlati (8)

Il brandy nasce dalla distillazione del vino che, ad ogni vendemmia, ha sempre caratteristiche diverse date dal diverso andamento climatico di quella annata. L'idea del Brandy Millesimato nasce pertanto dal voler imbottigliare un prodotto che riporta le caratteristiche di quella particolare annata. I vini utilizzati sono stati distillati, con metodo discontinuo, utilizzando l'Alambicco Charentais che ne conserva Tuttee caratteristiche migliori. I brandy così ottenuti sono stati poi invecchiati in piccole botti da 350 litri di legno di rovere francese delle foreste del Limousin. Nel primo anno di invecchiamento vengono utilizzate botti nuove che conferiscono al distillato colore e tannini. Successivamente il brandy viene travasato in cosiddette botti esaurite che servono quasi esclusivamente per il processo di ossidazione dei tannini e dell'alcool. Durante il periodo di invecchiamento la gradazione alcolica viene lentamente ridotta, mediante aggiunta di acqua distillata, fino alla gradazione di consumo che, per questo brandy, è di 45% vol.

Tipologia: Brandy

Provenienza: Emilia Romagna, Castel Maggiore, (Bologna).

Gradazione: 45% alc. vol.

Composizione: N.D.

Note: / /

Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico

_{Record inserito in data: 17-05-2023 ed aggiornato il: 02/01/2024}

Dettagli
Categoria	Distillati e Liquori
Tipologia	Brandy
Nome	Brandy 23 Anni 50 cl.
Anno	1997
Produttore	Villa Zarri
Prezzo in €	88.00 EUR
Regione	Emilia Romagna
Composizione	N.D.