Nella Cantina Pisoni di Pergolese, vignaioli del Trentino, particolare cure ed attenzioni, vengono dedicate alla produzione del Vino Santo Trentino. Questo pregiato passito viene realizzato con uve selezionate di Nosiola, vitigno autoctono della Valle dei Laghi che proprio in questo angolo di Trentino trova il suo habitat ideale. Le uve di Nosiola, appassite per oltre 6 mesi su appositi graticci, chiamate arèle, vengono pigiate durante la Settimana Santa e dopo una lenta e lunga fermentazione, il risultato è un vino di grande morbidezza, con giusto equilibrio di tenore zuccherino e alcolico, ricco di profumi e aromi che lo rendono unico: il Vino Santo Trentino.
Tipologia: Vino Santo Trentino
Provenienza: Trentino Alto Adige, Pergolese di Lasino, (Trento).
Gradazione: 12,5% alc. vol.
Composizione: Nosiola
Note: / /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 25-01-2024 ed aggiornato il: 25/01/2024
Dettagli | |
Categoria | Passiti e Vini Liquorosi |
Tipologia | Vino Santo Trentino |
Nome | Vino Santo Trentino 50 cl. |
Anno | 2007 |
Produttore | Pisoni |
Prezzo in € | 38.00 EUR |
Regione | Trentino Alto Adige |
Composizione | Nosiola |
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