Convento San Lorenzo - Sassella Riserva Clos (2019)

Produttore: Convento San Lorenzo
Codice Prodotto: P-03873
Disponibilità: 8

Prezzo: 55,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 55

Qtà: Acquista

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Descrizione Specifiche Prodotti Correlati (8)

Vigneti Clos, vigneto cinto dalle antiche mura del Convento San Lorenzo. Epoca di Vendemmia 22 e 23 ottobre. Vinificazione Integrale con 16 giorni di macerazione e fermentazione alcolica in legno, dove la maturazione prosegue per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 18 mesi. Bottiglie 5.000. Clos è una parola francese usata per denominare i vigneti circondati da mura. La vigna del Convento San Lorenzo è l’unica in provincia di Sondrio ad essere protetta da una cinta muraria in sasso. Si trova nel cuore dell’area di produzione della Sassella e gode di una vista meravigliosa sul paesaggio terrazzato circostante. Il Clos è appartenuto per secoli alle monache, che lo ricevettero nel 1100 insieme al Castello, diventato poi Convento, dalla ricca famiglia dei Capitanei di Sondrio. Si ha notizia che già a partire dal 1400 il vino prodotto in questo clos era fonte di reddito per le monache. Dal 2005 abbiamo iniziato a coltivare il clos apportando negli anni ingenti lavori, tra cui il reimpianto delle nuove viti di Nebbiolo a girapoggio per migliorare l’esposizione al sole e agevole le pratiche di lavoro, sviluppando di anno in anno la nostra conoscenza di questo terroir unico, per esaltarne sempre di più la sua innata vocazione. Il clos è esposto a sud e beneficia della massima esposizione al sole e del vento del lago di Como, la breva, che mantiene l’ambiente naturalmente asciutto e sano. Il terreno è molto sabbioso, composto dai detriti delle rocce antiche che risalgono all'era glaciale e ha un’ottima capacità drenante. Il vino del clos è elegante, intenso ed equilibrato, i tannini sono ben integrati e il finale lungo. Ha una profondità aromatica sorprendente, dominata da piccoli frutti rossi e spezie. Di grande finezza e longevità. È il vino iconico dell’azienda Convento San Lorenzo ed espressione più pura della bellezza del Nebbiolo di montagna.

Tipologia: Valtellina Superiore

Provenienza: Lombardia, Sondrio, (Valtellina).

Gradazione: 14,5% alc. vol.

Composizione: Nebbiolo

Note: XL / TR / UP

Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico

_{Record inserito in data: 09-05-2024 ed aggiornato il: 26/09/2024}

Dettagli
Categoria	Vini Rossi
Tipologia	Valtellina Superiore
Nome	Sassella Riserva Clos
Anno	2019
Produttore	Convento San Lorenzo
Prezzo in €	55.00 EUR
Regione	Lombardia
Composizione	Nebbiolo