Altitudine: circa 450/500 m.s.l.m. Esposizione: Sud Est. Età media dei vigneti: Oltre 20 anni. Terreno: Limoso, mediamente calcareo e pietroso. Periodo di vendemmia: Fine settembre. Vinificazione: L’uva, molto matura, viene raccolta manualmente in cassette, a cui segue una pressatura soffice. Dopo la fermentazione alcolica una parte affina per circa 6 mesi in fusti di rovere di medie dimensioni, mentre la restante rimane in serbatoi d’acciaio verticali. L’assemblaggio e l’imbottigliamento avvengono in estate e circa 6 mesi di affinamento in bottiglia lo preparano al consumo.
Tipologia: Assemblato Bianco
Provenienza: Piemonte, Serralunga d’Alba, (Cuneo).
Gradazione: 13% alc. vol.
Composizione: Chardonnay e Riesling
Note: XL / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 04-06-2024 ed aggiornato il: 01/11/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Bianchi |
Tipologia | Assemblato Bianco |
Nome | Langhe Bianco Binel |
Anno | 2018 |
Produttore | Germano Ettore |
Prezzo in € | 23.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Composizione | Chardonnay e Riesling |
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