Anno d’impianto del vigneto: 2012. Densità d’impianto: 5.000 ceppi/ha. Resa: 6.000 kg/ha. Superficie del vigneto: 2 ha. Altitudine: 310 m s.l.m. Sistema di allevamento: Guyot. Tipo di terreno: terreno tortoniano ricco di marne. Epoca di vendemmia: inizio/metà settembre. VINIFICAZIONEDiraspatura e macerazione pellicolare a freddo per 12 ore: Temperatura di fermentazione: 17/18 °C. Lieviti: selezionati. Durata della fermentazione: 10/12 giorni. Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Tipologia: Timorasso
Provenienza: Piemonte, Monleale, (Alessandria).
Gradazione: 13,5% alc. vol.
Composizione: Timorasso
Note: XX / TR /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 11-01-2025 ed aggiornato il: 11/01/2025
Dettagli | |
Categoria | Vini Bianchi |
Tipologia | Timorasso |
Nome | Derthona Stappasogni |
Anno | 2023 |
Produttore | Vigneti Letizia |
Prezzo in € | 23.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Composizione | Timorasso |
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