VITIGNO & VIGNETO: Uve Nebbiolo provenienti dai nostri vigneti più longevi ed esposti a sud/sud-ovest, in decisa pendenza e posizione elevata. Il terreno è composto da tufo con infiltrazioni di sabbia. VENDEMMIA & VINIFICAZIONE: A fine ottobre, le uve selezionate, raccolte a mano in cassette dopo la diraspatura e pigiatura fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 18/20 giorni. MATURAZIONE & AFFINAMENTO: Matura 12 mesi in barriques e 24 in botti da 25hl di rovere francese. Viene imbottigliato e affina alcuni anni in bottiglia.
Tipologia: Roero
Provenienza: Piemonte, Monteu Roero, (Cuneo).
Gradazione: 14% alc. vol.
Composizione: 100% Nebbiolo
Note: XX / TR /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 15-03-2025 ed aggiornato il: 28/03/2025
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Roero |
Nome | Roero Riserva S. Francesco |
Anno | 2019 |
Produttore | Negro Lorenzo |
Prezzo in € | 23.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Composizione | 100% Nebbiolo |
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