Uve di Verdicchio, raccolte appena mature per conservare alto il patrimonio acidico del mosto e vinificazione tradizionale in bianco. Il vino è poi surmaturato in cantina, in antichi serbatoi di cemento vetrificato; è solo il tempo che lavora per creare la massima “terziarizzazione” possibile del profilo sensoriale del vino. Se la pietra avesse un sapore, probabilmente sarebbe quello di “Meridia”: un vino minerale, sapido, acidulo, lungo, corposo, colore giallo tendente al dorato.
Tipologia: Verdicchio di Matelica
Provenienza: Marche, Matelica, (Macerata).
Gradazione: 13% alc. vol.
Composizione: Verdicchio
Note: XX / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 28-02-2013 ed aggiornato il: 06/12/2023
Dettagli | |
Categoria | Vini Bianchi |
Tipologia | Verdicchio di Matelica |
Nome | Verdicchio di Matelica Meridia |
Anno | 2015 |
Produttore | Belisario |
Prezzo in € | 21.00 EUR |
Regione | Marche |
Composizione | Verdicchio |
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