Dl colore si presenta rosso rubino-granato. Limpido. Il profumo avvolgente è intenso e persistente. Insieme ai sentori di legno emergono la fragranza delle viole, della rosa appassita, del lampone e delle spezie. Il sapore è vellutato, assai fine, giustamente tannico, elegante, austero con caratteristico goudron. Piatti di carne e cacciagione dell'alta cucina,formaggi saporiti.
Tipologia: Ghemme
Provenienza: Piemonte, Ghemme, (Novara).
Gradazione: 13% alc. vol.
Composizione: Nebbiolo
Note: XS / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 18-09-2013 ed aggiornato il: 06-10-2019
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Ghemme |
Nome | Ghemme Signore di Bayard |
Anno | 1995 |
Produttore | Antichi Vigneti di Cantalupo |
Prezzo in € | 62.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Composizione | Nebbiolo |
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