Lo Spanna di Lessona: dalle sabbie antiche ai piedi delle Alpi la versione più elegante, nobile e sapida di Nebbiolo. La vinificazione avviene nel massimo rispetto della tradizione del luogo. A questo..
Vendemmia a mano, in cassette. Cernita su nastro, diraspatura e pigiatura soffice; riempimento dei tini per gravità. Fermentazione spontanea in tini di legno aperti, macerazione di 18 giorni sulle buc..