Dal pranzo alla sera piatti tradizionali della cucina piemontese con un'altissima ricerca e cura nella selezione delle materie prime.
La cucina Osserva il Seguente Orario: 12:30 - 14:00 / 19:45 - 21:00
Accettiamo prenotazioni solo alla Sera ed il Sabato a Pranzo.
Dal Lunedì al Venerdi a Pranzo, prenotazioni solo per tavoli da 4 persone in poi,
qualora il locale dovesse essere pieno vi preghiamo di pazientare.
Il menù varia di giorno in giorno, una vasta scelta di antipasti, Primi e Secondi a base di carne...
Un esempio dei nostri piatti...
quando disponibile in base alla stagione.
Antipasti: Acciughe al Verde, Peperoni alla Fiamma con Bagna Cauda, Flan di Verdure di Stagione, Insalata di Manzo, Salsiccia (produzione propria), Patè di Fegato d'Anatra e/o di Coniglio, Tonno di Coniglio e/o Vitello, Straccetti di Lonza di Maiale, Mocetta di Vitello, Lonza di Maiale Marinata…
Primi: Gnocchi Gorgonzola e Salsiccia, Fettuccine Porri e Guanciale, Tajarin Trombette e Lavanda, Tagliatelle Porri e Guanciale e/o Ragù Classico…
Secondi: Castellana di Filetto, Grissinopoli, Tagliata di Sottofiletto, Filetto e Costata di Fassone, Battuta al Coltello, Roastbeef, Vitello Tonnato, Rognone Trifolato al Limone, Petto d'Anatra al Brandy, Finanziera, Grive, Granelle & Animelle al Marsala, Lesso di Fassone...
Contorni: Verdure Lesse di Stagione, Purè di Patate,
Dolci: Stratos di Pere e Seiras, Panna Cotta alla Nocciola, Tartaten, Zabaione Freddo, In-Cubo al Fondente, Tiramisù, Bunet, Crostate con Confettura (produzione propria)…
Consultate i menù per le nostre proposte oppure scaricate la nostra carta vini...
E molto altro ancora...