Dalla Toscana... Cerreto Libri
Chianti Rufina 2003 DOCG
(Sangiovese 90% - Canaiolo 10%) 14.5% vol. - 11.00 €
Nella nostra fattoria l'attività della vite è accompagnata in modo naturale, con l'integrità dell'uva raccolta consente una fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti. Questo vino è stato conservato in legni grandi per non meno di dodici mesi.
Chianti Rufina 2003 Riserva DOCG
(Sangiovese 90% - Canaiolo 10%) 14.5% vol. - 13.00 €
Questo vino rosso robusto e profumato, di tradizionale impronta toscana, è invecchiato in grandi botti di rovere ed è ottenuto da uve Sangiovese e Canaiolo coltivate secondo il metodo dell'agricoltura biologico-dinamica e provenienti esclusivamente dai filari della nostra fattoria.
Podernovo 2004 IGT
(Sangiovese 60% - Canaiolo 40%) 14.5% vol. - 7.80 €
Nella nostra fattoria l'attività della vite è accompagnata in modo naturale, con l'integrità dell'uva raccolta consente una fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti. Questo vino è stato conservato in grandi contenitori di cemento per almeno dieci mesi.
Vin Santo del Chianti Rufina 2002 DOC
(Malvasia e Trebbiano) 14.5% vol. - 22.00 €
Accurata selezione di uve Malvasia e Trebbiano coltivate con metodo biodinamico nei filari della nostra fattoria e lasciate appassire per tre mesi in appositi graticci. L'affinamento di oltre tre anni in caratelli, conferisce al vino una particolare ampiezza di profumi e di aromi e lo rende adatto sia alla pura degustazione che all'abbinamento con patè, formaggi e dolci.