Riprendendo una tradizione familiare vecchia di secoli, Gottfried Fassbind avviò nel 1846 un'attività artigianale di produzione di kirsch, il tipico distillato svizzero di ciliegie di montagna. L'immediato successo lo indusse a produrre anche altre acquaviti di frutta (pere Williams, albicocche, prugne, lamponi) e ad esportare i suoi prodotti in tutta Europa. Nel 1856, dopo soli 10 anni di attività, Fassbind ottenne la sua prima medaglia d'oro dall'Imperatore di Francia Napoleone III, in occasione dell'Esposizione Mondiale di Parigi.
Oggi, in Svizzera e nel resto del mondo, Fassbind è sinonimo di qualità, competenza e purezza assoluta di distillazione della frutta, nel rispetto più rigoroso della materia prima.

Fassbind  -  Williams (Pera Williams) - 32.00€
·        Gradazione alcolica: 43% vol.
·        Capacità: ml. 700.
·        Categoria: distillato di frutta (pere Williams).
·        Provenienza: Svizzera (Vallese).
·        Esame visivo: colore cristallino.
·        Esame olfattivo: profumo tipico, intensamente fruttato, armonioso.
·        Esame gustativo: gusto pieno, con impronta netta della materia prima.
·        Sensazioni finali: di asciutta, calda, fruttata lunghezza.