Enoteca Parlapà

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Passito Riserva '94

29/06/06 13:09 Archiviato in: Vini Piemontesi

Passito di Erbaluce di Caluso - Az. Agr. Filiberto Gnavi
Riserva 1994 - Non filtrato

Caluso, in provincia di Torino, vanta una grande tradizione nel settore enologico. Questo piccolo gioiello, riconosciuto DOC già nel 1967, è ottenuto dal famoso Erbaluce solo negli anni in cui i grappoli raggiungono un’ottima maturazione. Il passito di Caluso invecchia per 5 anni in pregiate botti di rovere prima di essere pronto a sviluppare il suo complesso profumo di frutta secca, miele e fiori appassiti.

Caluso Passito D.O.C.
Vitigno: Erbaluce al 100%
Uva: Selezione dei migliori grappoli
Appassimento: Su graticci fino al mese di marzo
Limpidezza: Brillante
Colore: Giallo oro
Odore: Delicato, etereo, molto caratteristico
Sapore: Dolce, armonico, pieno, vellutato
Consigli: E' ideale come vino da metitazione e da dessert. Va servito a temperatura di 12° - 14°

Bottiglia da 50cl. 30,00 €