Il Podere Rocche dei Manzoni nasce per volonta’ di Valentino Migliorini e della moglie Jolanda, che nel 1974 decidono di acquistare in località Manzoni Soprani a Monforte d’Alba una vecchia cascina del 1700 circondata da splendidi vigneti in eccellente posizione. Cosi’ ha inizio l’avventura che avrebbe portato alla creazione di una delle piu’ belle e autorevoli realta’ vitivinicole di Langa. Nei primi anni di attivita’ la produzione era quella dei vitigni tradizionali del loco, Dolcetto d’Alba, Barbera d’alba e Barolo. Ma Valentino da grande innovatore quale si e’ dimostrato, credendo profondamente nelle potenzialita’ del territorio sperimenta nuovi vitigni e nuove tecniche di vinificazione, dando alla luce nuovi prodotti da affiancare a quelli esistenti. Ha cosi inzio quello che a noi piace chiamare “matrimonio perfetto” tra tradizione ed innovazione. Nasce cosi’ nel 1976 il “Bricco Manzoni” primo assemblaggio prodotto in Langa con l’ottanta percento di nebbiolo e il venti percento di barbera. Nel 1978 vede la luce il Valentino Brut “Riserva Elena”, uno spumante metodo classico da uve chardonnay e pinot nero e nello stesso anno arrivano in cantina le prime 300 barriques; esperienza che segna la personalita’ dei vini aziendali in quanto dall’anno 1982 la vinificazione di tutti i prodotti avviene in piccoli fusti di rovere. Con il passare del tempo le cantine vengono ampliate arrivando ad avere locali separati in base alla lavorazione e tutti dotati di controlli termici. Nel fare questo e’ stato tenuto conto delle architetture tradizionali del territorio creando un’intagrazione tra paesaggio e strutture rurali. L’alta qualita’ dei prodotti è garantita non solo da meticolose vinificazioni e continue ricerche di miglioramento, ma anche da un lavoro certosino eseguito in vigna, attuando potature corte e diradamento dei grappoli all’insegna di rese bassissime.

BARBERA D’ALBA "SORITO MOSCONI" 2006 - 14% vol. - 24.00€

Prodotto con il 100% di uve barbera d’alba provenienti dal nostro podere in località Mosconi, e’ un vino certamente particolare che ha riscontrato subito consensi su tutti i mercati. Innanzitutto questa vigna di Barbera ha piu’ di sessanta anni e concede una produzione molto limitata,ed e’ in esposizione di pieno sud. La caratteristica principale di questo vino,e’ la grande concentrazione,sia al naso che al palato. I profumi si presentano ricchi e morbidi con piacevoli note speziate,in bocca si presenta pieno,elegante e pastoso. Vinificazione e Affinamento: Fermentazione di circa 15 gorni a contatto con le bucce, dopo l’introduzione in barrique, vi permane per almeno 18 mesi e successivi 6 \ 8 mesi in bottiglia.

BARBERA D’ALBA "VIGNA LA CRESTA" 2006 - 13,5% vol. - 16.00€

Prodotto con il 100% di uve Barbera d’Alba, questo vino affascina gia’ al primo assaggio, per la sua piacevolezza ed immediatezza. Dal colore granato intenso, offre profumi spiccati e vinosi, al palato si delinea per la pulizia ed i sentori tipici del vitigno esaltanto il forte nerbo e la stoffa fitta. Vinificazione e Affinamento: Fermentazione a contatto con le buccie di circa 12\14 giorni. Affina in barriques per 12 mesi e successivi 5 mesi in bottiglia prima di venire commercializzato.