Franciacorta

Fotovoltaico e architettura ecosostenibile in cantina.

Sodalizio tra natura e tecnologia per la cantina ecosostenibile di Franciacorta, al servizio del vino di qualità.
La nuova cantina produttiva di Barone Pizzini, costruita nel 2007 secondo principi di architettura ecocompatibile, si trova in località San Carlo a Provaglio d’Iseo, circondata dallo stupendo paesaggio della Franciacorta: dalle colline vitate alla riserva naturale delle Torbiere del Sebino, su cui si affaccia il complesso del Monastero cluniacense di San Pietro in Lamosa, con la maestosa e tranquilla presenza del Monte Guglielmo a completare lo sfondo.
L’impresa è qualcosa di vivo e come tale deve relazionarsi con l’ambiente che la circonda e con il quale essa interagisce.

QUALI SCELTE PROGETTUALI FANNO DELLA NOSTRA UNA CANTINA “BIO”?

"Una cantina è un poco come un albero. Nel senso che ne vediamo solo una parte, il resto è interno alla terra, radicato. Le porzioni dell’albero nascoste gli danno alimento e lo spingono verso l’alto. Nella parte della cantina che sta dentro la terra, troviamo la ragione del suo mostrarsi fuori del suo essere edificio, architettura. Da questa sua postura nascosta, quasi pudica, derivano la sua energia, la sua freschezza e la sua vivacità, catturate alla terra e donate ad una bevanda della terra e dell’uomo: il vino. Atteggiamenti, materiali e tecnologie leggere impiegate per testimoniare le proprie idee e la coerenza del cammino che la Barone Pizzini sta percorrendo, legata alla propria terra e rispettosa del territorio."

Claudio Gasparotti, architetto autore del progetto della cantina Barone Pizzini

Franciacorta Brut, 12.5% vol. 18.00 €
Franciacorta Brut Nature, 12.5% vol. 21.00 €
Franciacorta Extra Dry, 12% vol. 19.00 €
Franciacorta Rosè, 12.5% vol. 21.00 €
Franciacorta Saten, 12.5% vol. 24.00 €
Franciacorta Bagnadore Extra Brut Millesimato, 13% vol. 26.00 €